Maintenant qu'il fait beau, allons "Basque : In The Sun" d'accord ? Il s'agit d'un chorizo traditionnel espagnol de style basque avec du vin rouge, de l'ail et, comme TOUT le paprika, mec. Du paprika chaud, du paprika fumé, du paprika doux hongrois et, juste pour le coup, de l'ancho. Une touche épicée avec un peu de friabilité, selon le style du chorizo espagnol.
Accompagnement recommandé : Tout ce qui est ringard, comme le macaroni au fromage ou comme garniture de pizza. Aussi simple riz au safran et légumes grillés. Ou essayez-le avec le petit-déjeuner émietté dans des œufs brouillés.
Accord de boissons recommandé : un moyen à- Rouge espagnol corsé comme un mélange à base de grenache ou un Primitivo d'Italie. Ou un Riesling allemand demi-sec avec une belle saveur citronnée.
Emballage de 4 à 5 liens par paquet, avec un poids moyen d'env. 1,50 lb par paquet avec un écart de +/- 0,20 lb. VEUILLEZ NOTER que le prix est par livre, pas par paquet.